Mc Vities chocolate biscuit cake de Fabulous Fab...

Il s’agit d’un souvenir d’enfance et un favori du Prince William

Il s’agit d’un gâteau sans cuisson

RECETTE A

Ingrédients :

·        100g Beurre

·        400g chocolat au lait

·        400g chocolat noir

·        1 boîte de lait condensé

·        150g/250g de biscuit Rich Tea ou Digestive (selon si vous voulez le gâteau plus chocolaté ou plus biscuité)

Préparation:

1.     Faire fondre lentement le beurre et le chocolat. 

2.     Pendant que le beurre et le chocolat fondent, émietter les biscuits soit à la main, soit en les insérant dans un sac en plastique (style ziploc) et en passant le rouleau à pâte sur le sac pour concasser les biscuits. Réserver dans un bol ces biscuits émiettés.

3.     Ouvrir la boîte de lait condensé.

4.     Enlever le mélange de chocolat/beurre fondus du feu dès que celui-ci est bien lisse et soyeux

5.     Ajouter graduellement le lait condensé au mélange de chocolat.  Le mélange pourrait avoir l’air de se séparer, continuer de mélanger doucement, le mélange s’épaissira tranquillement.

6.     Ajouter graduellement les biscuits émiettés au mélange autant ou aussi peu que vous voulez (si vous préférez un gâteau avec plus de chocolat ou plus de biscuit).

7.     Tapisser un moule rectangulaire de papier aluminium.  Répartir le mélange chocolat fondu/biscuits dans ce moule.

8.     Réfrigérer de 4 à 6 heures.

9.     Couper des carrés pour faire 16 ou 20 morceaux!

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RECETTE B

Ingrédients :

·        400g chocolat noir (au moins 65% de cacao)

·        400g chocolat au lait de bonne qualité

·        140g de beurre doux coupé en morceau de 1 pouce (2.54cm)

·        2/3 de cup (150ml) de Golden syrup

·        275g de biscuits Digestive McVitie's (environ un paquet)

Préparation:

1.     Tapisser un moule à ressort de 10 pouces (25 cm) avec du papier parchemin ou sulfurisé.

2.     Couper le chocolat grossièrement en petits morceaux.  Réserver de côté.  Casser les biscuits en petits morceaux.  Réserver de côté dans un bol.

3.     Au bain-marie, combiner le Golden Syrup et le beurre.  Chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à ce que le beurre soit fondu

4.     Ajouter le chocolat et faire chauffer jusqu’à ce que le chocolat ait tout fondu.  Ajouter le chocolat fondu sur les biscuits émiettés.  Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit tout réparti sur les biscuits.  Répartir ce mélange dans le moule à ressort et avec une spatule lisser le dessus du gâteau.

5.     Réfrigérer le gâteau jusqu’à ce que le chocolat soit dur et lisse, au moins 4 heures.

      Note de Kaki sur les ingredients:

      Apres quelques recherches rapides, il semblerait que dans beaucoup de moyenne et grande surface on trouve dans les rayons "produits du monde" les articles comme les McVities ou le Golden Syrup mais sinon Mr Grumpy propose d'en ramener quelques bouteilles lors de sa prochaine viree a Londres (la semaine prochaine!)...

Merci Fabienne ;)