La Sardaigne!

La Sardaigne est une île ET une région italienne, séparée du sud de la Corse par les bouches de Bonifacio. Elle est cependant autonome de l'Italie depuis 1948 et son chef-lie est Cagliari tout au sud de l'île.
Avec ses 24 000km2, elle est en superficie la deuxième plus grande île de la Méditérannée derrière la Sicile. Le paysage de l'archipel est principalement constitué de montagnes et de collines, ce qui donne à n'importe quelle journée de visite de la région, des allures de treck éprouvant!

Le climat est bien entendu ultra doux, voir chaud mais le mistral rend la chose supportable (voir dangereux pour la peau), très peu de pluie et la semaine où nous y étions les températures en journée étaient toutes autour de 30°C mais les orages (secs ou non ^^) en fin de journée sont apparemment assez courant.

Avant de continuer, autant te dire de suite, que je n'ai pas aimé du tout la Sardaigne. Pour une raison toute simple, moi j'aime visiter et sur cette île le moindre patelin à visiter se situé à 70/100km les uns des autres mais à la montagne rien n'est simple et devoir se taper 3 heures de routes sinueuses pour visiter un trou perdu, ben ça l'a fait UNE journée. 

Ajoute à ça que Mr Grumpy a des problèmes sur un genou qu'aucun médecin n'arrive à soigner depuis deux mois et qui m'ont poussé à le ménager (contre son gré, mais ça commence à me faire flipper un peu), nous avons donc fini par faire une semaine de farniente au bord de la piscine (déserte) ou de la plage (qui peux très bien rivaliser avec nos côtes méditerranéennes en terme d'affluence!).

Du coup, j'ai râlé contre mon mari qui m'avait refusé Malte cette année et j'ai bouquiné un peu, beaucoup. Quatre livres en une semaine, on bat des records non? 

Mais revenons quand même à la Sardaigne…

Quand j'ai croisé le drapeau Sarde, la première fois, j'ai pensé que les Corses avaient dû faire de l'île leur lieu de villégiature mais non, il s'agit bien de celui de la Sardaigne. 

Il est censé représenter des têtes de maures vaincus par les Sardes, quatre pour être plus précise qui seraient des rois arabes tués sur les champs de bataille. A rétenir depuis 1999 pour des raisons diplomatiques, le bandeau qui à l'origine leur bandaient les yeux a été relevé sur le front. D'autres affirment qu'il y a quatre têtes pour les quatre régions Sardes (mais depuis 2001, elles sont huit et tout ça n'a plus aucun sens ^^).

Sur l'île, on parle italien mais bien plus souvent le sarde prévaut et pour mon mari qui parle l'Italien (aucun mérite, il y a vécut hein!), ça n'a pas été une mince affaire pour se faire comprendre. Le Sarde parlant l'anglais encore moins bien que le Français (c'est lui qui l'a dit!) et ils ne font aucun effort, tout comme les Français…

Question gastronomie, là encore j'ai été déçue. Bien entendu, il a l'influence de l'Italie très proche mais en moins raffinée. Une des spécialités sucrées sont des cannellonis fourrés à la ricotta mais Malte est en friande également, donc pas de découvertes de ce coté. 

Je ne bois pas, mais John s'est frotté aux vins sardes, une ou deux fois, pas plus parce qu'ils sont un peu fort. Rien en dessous de 14°, ça te met un coup derrière la carafe non? 

L'île vit principalement grâce à l'élevage (mouton et chèvre) et au tourisme. Nous séjournions au nord de l'archipel, près de la "Costa Smeralda" (côte d'émeraude) à San Teodoro (en haut à droite sur la carte ^^). 

C'est impressionnant d'imaginer que cet endroit est sorti de terre au début des années 60 grâce (ou à cause?) du prince Aga Khan VI qui voulait en faire un lieu de vacances pour la jeunesse fortunée de son époque… Perso, Porto Cervo qui est un peu le Saint Tropez sarde m'a laissé de marbre, comme tout le reste de l'île finalement. Tellement indifférente que j'ai sorti l'appareil photo le premier jour et puis plus rien, quand on me connait un tel manque d'enthousiasme c'est juste rarissime. Vraiment. 

Quelques photos? 

La terrasse de notre chambre.

 Ma place à la piscine…

La mer. 

Un très, très, TRES vieux scooter et en ce moment les deux roues italiens, c'est une idée fixe...

J'adore cette photo, c'est tout. 

Un lac artificiel au milieu de la Sardaigne. 

Pattada. 

Ah la montagne...

Mes deux amours sont à l'eau XD

Le bonheur des plages desertes… Cynique moi? 

Du coup, j'me faisais tellement chier que j'ai fait des patés! 

Un tout petit peu plus de photos sur Facebook…

Cependant il y a eu de petites attentions ou de petits bonheur qu'il faut souligner! Non, je ne peux pas toujours voir le verre à moitié vide (même si Malte aurait été 100 fois mieux et pis de toute façon, j'ai gagné, j'irais seule quelques jours en Aout sûrement ^^)…

Mon mari avait réservé ce périple en Sardaigne via voyageprivé.com et après avoir lu tant de mal à son sujet, je t'avoue que je tremblais un peu. Arrivés à l'hôtel, un cafouillage dans la réservation des chambres et nous nous sommes retrouvés dans une chambre familiale… Euh oui, mais non parce qu'on avait payé un supplément pour que l'Ingrat ai son intimité (et nous aussi XD). Après un rapide coup de téléphone au revendeur du voyage, nous avons été surclassé pour le désagrément (qui a duré 10 minutes) et moi, je dis chapeau l'artiste. 

Puisque je suis en mode "confessions", je te confiais il y a peu détester voyager sur les compagnies low coast, manque de bol, on s'envolait avec Transavia.com (compagnie low coast d'Air France-KLM) et bien, tout a été parfait. Bon faut dire qu'à l'aller, on avait 49 passagers dans un 737 et au retour, nous étions 20… Mais les deux avions avaient l'air neuf, le tout dans un état de propreté rarement égalé (même sur des compagnies nationales ahem) et le personnel est au petits soins (faut dire qu'ils étaient un peu désoeuvré pour le coup). Et histoire de torpiller définitivement les clichés, d'une ponctualité digne d'un horloger Suisse!

Bref, de la Sardaigne ce que j'ai aimé le plus, je crois que c'est le transport… Bravo Kaki. 

Les jardins Weleda...

Il y a une dizaine de jours, je suis allée à la découverte des jardins Weleda avec Sophie, Laetitia et Emmanuelle en Allemagne. Avant ce voyage pour moi Weleda, c'était un gel douche à la grenade qui m'avait très vaguement convaincu et pourtant, je multiplie les découvertes avec cette marque comme les cours d'auto massages que j'ai pu tester l'année dernière lors de la course La Parisienne.

Et puis, on m'a raconté une jolie histoire et comme pour le reste, j'ai bien envie de la partager avec toi!

C'est à Rudolf Steiner que l'on doit la création de Weleda avec ses associés Ita Wegman (médecin) et Oskar Schmiedel (chimiste) et si l'on retient surtout le nom de Rudolf Steiner c'est parce qu'il a articulé son entreprise autour de l'anthroposophie qu'il avait lui même développé au début du 20è siècle. 

La médecine anthroposophie kézako? Cette médecine cherche avant tout à connaître les causes physiques, psychiques et personnelles sous-jacentes aux manifestations pathologiques. Elle se mêle à la médecine conventionnelle pour ses bases solides et ses résultats mais elle prend aussi en considération le domaine psychologique et physiologique qui permet de cerner et d'accompagner la patient dans sa globalité. Et si tu veux en savoir plus sur l'anthroposophie, Wikipédia est ton ami ;-)

Weleda (ou "Velleda"), dans la culture celte est le terme dont on désignait les femmes qui avaient le don de connaitre les vertus des plantes et de concocter des remèdes à partir de celles-ci. 

Quand au logo de la marque, crée par Steiner lui-même, il représente un caducée retravaillé qui incarne le rajeunissement et l'art de guérir enveloppé dans des traits qui symbolisent les gestes de donner et recevoir. Joli programme non? 

Weleda est connu pour être une des marques pionnières sur le marché de la cosmétique naturelle et pour sa médecine homéopathique mais c'est avant tout une éthique, une façon de vouloir vivre le monde plus sainement. 

Les jardins Weleda respectent les valeurs chères à l'entreprise, comme le respect entre l'homme et la nature et chaque parcelle de terres a été pensé pour préserver l'ecosystème du site. 

Schwäbisch Gmünd, près de Stuttgart.

Après nous être rapidement équipées, nous sommes donc allées à la découverte de ces fleurs et plantes qui sont la base de toutes les préparations Weleda. Nous devions faire une cueillette de calendula mais manque de chance, les conditions climatiques n'étaient pas favorables et nous n'avons pu récolter la fleur qui a cruellement manqué de soleil ces dernière semaines. 

Les jardins Weleda aussi baptisés Weleda Naturals ont été inauguré en 2006, il est le centre de regroupement des matières premières pour l'ensemble du groupe. On y cultive des plantes médicinales pour l'homéopathie notamment mais aussi des extraits de végétaux et de teintures pour les préparations cosmétologiques. Ici, on ne cueille que le matin et seulement après l'évaporation de la rosée. Et pas de récolte les jours de pluie. 

Personnellement, je te rappelle que je suis une fille de la ville et du coup, le calendula je ne savais même pas à quoi ça ressemblait. Et je vais même me ridiculiser jusqu'au bout, je n'aurais jamais imaginé que ce soit une fleur, j'aurais plutôt parié sur une graine ou quelque chose du genre. 

La calendula! 

Nous nous sommes donc rabattues sur la cueillette d'une autre variété et figure toi que ce genre d'exercice demande pas mal d'attention d'abord parce qu'elle se fait à la main mais surtout parce que l'on ne coupe que les fleurs écloses que l'on fera ensuite sécher sous serre quelques heures. 

J'ai pris des tonnes de photos de toutes les fleurs du jardin tant les couleurs étaient magnifiques et je ferais prochainement un album que je publierais sur Facebook pour ne pas trop polluer le billet du jour (et finalement, je n'ai pas joué ma feignasse, l'album est LA). 

Mes connaissances en matière agricole étant proche du néant, figure toi que je ne savais pas que les artichauts poussaient sur des tiges, j'imaginais ça plus comme les choux. Tu vois le niveau? 

La rose est également cultivée à Weleda Naturals mais ils se fournissent aussi par le biais du commerce équitable en Turquie et de ce que l'on m'a raconté lors de la visite, les sites valent le détour.

Pour y admirer des champs de roses à perte de vues ou encore des tapis de pétales au séchage, je n'ose imaginer l'odeur qui règne dans ces endroits…

Chez Weleda, l'activité se résume donc en deux grands secteurs: la cosmétique pour 60% mais l'activité pharmaceutique n'est pas en reste puisqu'elle représente tout de même 40% de l'activité de l'entreprise.
La marque est plus que prospère puisqu'en 2012, elle a réussi a dégager un chiffre d'affaire mondial de plus de 300M d'euros et en temps de crise, c'est plutôt époustouflant non?

Je reviendrais te parler des produits que je me suis offert à la boutique (et qui sont beaucoup moins chers en Allemagne qu'en France) mais surtout, il y a fort à parier que je sois du prochain voyage de Mr Grumpy pour son bureau vers Bâle afin de découvrir le siège français de Weleda à Huningue!

Et toi, Weleda tu as déjà testé? Si oui, quels sont tes chouchous de la marque?

London's calling, baby!

Parce que je suis mariée à un anglais, on pense que je suis incollable sur ce pays et surtout sa capitale. Je ne peux blâmer personne, parce que je suis la fille qui a des clichés sur tout et n'importe quoi (même si je me soigne sur le sujet), je pourrais répondre que je ne peux qu'en connaitre que la moitié, vu la complexité civile de Mr Grumpy mais des fois, j'aime pas rentrer dans les détails.

Dès que quelqu'un de mon entourage se fend d'un voyage Outre-Manche, j'ai un appel et si c'est un ami proche de mon entourage, j'ai une demande d'ami sur mon compte Facebook privé (oui, je vais finir totalement schizo) que je n'accepte jamais, of course!

A ça, tu ajoutes les réseaux sociaux liés à ce blog et les copines qui te twittes pour te demander conseil ou avis, remarque que ça me fait plaisir d'aider sauf que Londres et moi, ben on ne l'est pas copines, justement. Voilà, l'info est lâchée. Adieu.

Oui, tu as bien lu. C'est même pire que de ne pas l'aimer, je crois que je la déteste vraiment. Cette ville me fatigue à peine ai-je sorti un orteil de l'Eurostar, surement parce que je sais que j'aurais l'occasion d'y revenir encore et encore… Il ne s'agit ni de vacances, ni d'escapades, pas même d'un "city break" quand je me rends à Londres, non c'est juste une étape, un passage. Visiter la Reine Mère (enfin, celle de Mister Grumpy huhu^^), ses amis, ses cousins, voir une expo, se rendre au theatre, manger Burger King et dévaliser un Boots.

Mark&Spencer s'étant installé en France, la bouffe n'est plus un motif valable et Boots est dans toute l'Angleterre (et même ailleurs comme à Dubaï, souviens toi), de plus ils vont commencer la livraison en Europe, Londres deviendrait presque obsolète enfin pour moi, parce que pour mon mari c'est une autre histoire… Le billet qui va faire des kilomètres, je le sens…

Je ne sais pas faire les choses à moitié, alors avant de savoir où manger, boire, dormir (oui dans cet ordre), que visiter et comment, un tour de la place s'impose. C'est comme ça que je fais pour ailleurs, Londres n'y coupera pas!

Défaisons-nous de suite DU cliché, non il ne pleut pas tous les jours à Londres. 

Statistiquement parlant, c'est un jour sur deux, du coup mon tout premier conseil c'est de ne pas oublier imperméable et parapluie. Le printemps semble quand même la meilleure saison pour s'y rendre, puisque toujours selon les études concernées, Juin est le mois le plus ensoleillé. Les températures sont plutôt douces, il est rare que les minimales tombent en dessous de zéro même au milieu de l'hiver et il y a peu de chance que tu y sois surpris par la canicule.

Juillet et Aout sont évidement des mois sympatoches mais la flambée des prix suit le mouvement, Londres étant déjà horriblement cher, essayons de limiter la casse tu veux bien? Il y a aussi Noel qui vaut quand même le détour pour ses décorations féériques…

Je crois bien que c'est mon Melon qui m'avait posé la question comment se rendre à Londres.

Si tu habites près de Paris ou de Lille, je te conseille l'Eurostar, rapide, pas "trop cher" si tu t'y prends à l'avance et c'est surtout de ville à ville. L'aéroport le plus proche de Londres est Heathrow (25km), ceux de Gatwick et Luton se situent à environ 45km et le transfert peu être long et fastidieux, l'aéroport de La City est fermé le week-end et Stanted est à perpet' les oies!

Personnellement, si je dois prendre l'avion c'est toujours avec EasyJet (British Airways sont des voleurs!) et j'atterris donc à Luton. Mais encore une fois pour un cout à peu près équivalent, le train c'est beaucoup, beaucoup moins d'emmerdements!

Bon, après si vraiment tu as le temps, y a toujours les ferries avec des départs de Roscoff, Saint-Malo, Cherbourg ou Caen pour P&O Ferries et de Calais pour Sea France, pour avoir testé les deux, j'ai un faible pour P&O que je trouve plus propre, plus accueillant enfin bref on s'en fou parce qu'il y a quand même très peu de chance que tu embarques pas vrai?

Bien que faisant partie de l'Union Européenne (quand ça les arrange), si tu voyages avec un mineur il se peut que tu tombes sur un douanier zélé et là, j'espère que tu auras pensé au livret de famille (oui, oui ça sent le vécut). D'ailleurs pour l'option ferrie, c'est contrôle en douane obligatoire au cas où tu aurais enlevé un marmot et que tu te décides à l'abandonner en terre anglaise (ça c'est super vache quand même!).

Londres étant la capitale des pick-pockets je te conseilles de scanner tous tes papiers d'identités, billets de transports avant ton départ et de te les envoyer par mail, crois moi ça va t'éviter de déranger l'Ambassade de France, très jolie au demeurant mais tout de même!

Pour la monnaie, là encore nos "amis" britanniques quand ils peuvent faire chier le reste de l'Europe, en général ils ne se privent jamais alors hormis les très grandes enseignes et Douvres, l'Euro n'est pas accepté et c'est encore la Livre Sterling qui prévaut.

Londres est une ville gigantesque! 

Pour te donner une idée notre très chère Paris ne fait que 120km carrés quand Londres en fait près de 1200, je te l'ai dit que cette ville était usante et si tu y séjournes pour un court séjour, mon conseil quand tu es dans un quartier visite le de fond en comble. Il n'y a rien de plus détestable que de revenir sur ses pas, l'impression de faire la même chose tous les jours…

Toutes les adresses de Londres sont suivies de lettres et de chiffres (ex, SW8) qui donnent la position géographique SW pour South West. Par contre, j'ai longtemps cherché la signification du chiffre qui en fait est toute bête, plus tu t'éloignes du centre de Londres plus le chiffres est élevé. Faut pas chercher midi à 14h chez les British!

Penses quand tu sors d'une station de métro à demander un "Street Map" qui est un plan du quartier plus détaillé et gratuit (rare à Londres!).

Il n'y a pas de vestiges à Londres, puisque le grand incendie de 1666 a entièrement détruit la ville mais elle ne contient pas non plus de tours (hormis quelques une à la City et encore) qui étaient pourtant prisées à la fin des années 80. Non, Londres c'est des kilomètres de maisonnettes en brique roue qui s'étirent à perte de vue, pas étonnant que ce soit la Capitale la plus étendue au monde…

Le plus chiant à Londres est bien entendu le logement, les hôtels coutent un bras et deux jambes (pas super pratique pour visiter la ville après ça!), mais il y a un site HouseTrip assez bien conçu qui propose des locations d'appartement pour le prix d'un hôtel. Pas qu'à Londres d'ailleurs un peu partout dans le monde mais en jetant un oeil sur ce qui se fait dans la capitale anglaise, ça vaut peut-etre la peine de s'attarder sur le page HouseTrip consacrée aux hébergements londonien.

Je reviens très vite avec la suite, enfin très vite tout est relatif je te rappelle au passage que nous entrons dans une période de congés estivales qui risque quand même de nuire gravement à mon activité bloguesque cette année, oui je sais c'est triste (ou pas)!

J'y serais demain pour l'opération Regent Tweet et tu pourras suivre cette folle journée sur Twitter et Instagram…

Et toi, Londres tu aimes ou bien?

La Valette, capitale maltaise...

La capitale maltaise, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO mériterait à elle-seule le voyage…

Une ville dynamique et commerçante (même si personnellement pour le shopping je préfère Sliema), c'est ici que se trouve la vie politique de l'archipel où siègent toutes les plus hautes autorités de l'île.

Malte n'est pas uniquement le porte drapeau de Malte, c'est aussi une des plus grandes villes fortifiées au monde (ouais rien que ça, avoue que ça en jette non?). Et c'est à un français que l'on doit sa construction, elle porte d'ailleurs son nom pour lui rendre hommage. La Valette (Valletta en maltais) fut la première ville à être construite sur plan à la demande du Grand Maitre de l'ordre de Malte, Jean Parisot de La Valette pour devenir une cité imprenable grâce a de solides défenses. Sa construction devait empêcher les Turcs de menacer l'île à tout jamais.

La construction ayant été faite dans la précipitation, aucun nivellement n'y a été effectué et on passe son temps à monter et descendre les artères de la ville. La capitale étant bordée par la mer sur 3 cotés, il n'est pas rare d'apercevoir la grande bleue au bout de presque toutes les rues.

On pourrait vu la petite superficie, visiter La Valette en une seule journée, mais très sincèrement je te le déconseille. Trop d'informations à absorber à mon gout et il vaut mieux se laisser vivre au gré de ses promenades pour en savourer tous les charmes… Si tu es fatiguée, je te conseille de faire appel à un "Karrozin", une calèche de 4 places qui te fait faire le tour de la ville pour une vue un peu plus romantique de la place.

Les Karrozins...

La conception en damier de La Valette, avec 9 rues dans le sens de la longueur et 12 dans la largeur, permet de s'orienter ultra facilement et de ne jamais s'y perdre. Je suis toujours bluffée d'observer ces monuments qui semblent avoir été préservés des outrages du temps alors que pas du tout!

Je ne te l'ai peut-être jamais dit, mais je suis férue d'Histoire en général et plus particulièrement par la Seconde Guerre Mondiale, mon beau-père qui avait 10 ans quand la guerre a été déclaré est lui aussi un passionné. Nous passons des heures à parler de tout ça, tous les deux. Lui me racontant comment si petit il a survévut dans les souterrains de son île passant parfois des semaines entières sans pouvoir sortir à l'air libre et moi, l'écoutant le coeur au bord des yeux. C'est grâce à lui que j'ai appris qu'au début de l'année 1942, ce sont 6 500 tommes de bombes qui furent jetées par les avions allemands sur le Grand Harbour. Toutes les populations furent durement touchées, tu imagines bien et en deux mois, Malte reçut deux fois plus de bombes que Londres pendant toute l'année du Blitz et pourtant, ça n'est inscrit dans aucun de manuels scolaires que j'ai eu entre les mains! Malte, cette mystérieuse inconnue…

Je ne peux bien évidement pas te dire ce qu'il faut visiter ou non à La Valette, tout est à voir!

De l'architecture mêlé des influences arabes et britanniques, les quelques jardins aux couleurs extraordinaires (Hastings Garden vaut quand même une halte), les kilomètres de remparts taillés dans cette roche dorée (évite tout de même de les parcourir en Juillet, gare à l'insolation) ou toutes ces églises plus magnifiques les unes de les autres.

L'Auberge de Castille où bosse le 1er ministre à La Valette

Mais il y a des musées qui selon moi, méritent de que l'on s'y attardent comme le Musée de la Guerre et The Malta Experience sur le fort St Elmo qui lui, est un spectacle audiovisuel retraçant les 7000 ans de l'histoire du pays en 45 mn. Et si comme moi, tu aimes les petites histoires, saches que le long tunnel souterrain que l'on prend pour s'y rendre était celui qu'empruntaient les civières des malades fraichement débarqués des bateaux pour rejoindre l'hôpital..

Je crois que je deviens plus maltaise que mon mari et tu aurais vu ma tête quand l'officier a refusé de ma délivrer un passeport maltais parce que je ne suis mariée que depuis deux ans. Pour obtenir la double nationalité, il va me falloir patienter encore trois ans! (Je le savais, je m'étais renseignée en France mais bon fallait tenter hein ^^)

Apparemment ça se mérite de devenir maltaise et mon beau-père a bien faillit mourir de rire face à ma colère...

Merbha to Mdina et Rabat!

Perchées à 210 mètres d'altitude (cherche pas, je crois qu'il n'y a rien de plus élevé à Malte ^^) sur les "highlands" maltaise, Mdina et Rabat veillent sur l'île. Telle une citadelle posée sur le haut plateau maltais, l'ancienne capitale a fait office de place forte et ses occupants successifs l'ont rebaptisé au fil des siècles: Melita pour les Grecs et les Romains, elle deviendra Medina pour les arabes puis Città Vecchia (la cité ancienne) mais rien ne la définie mieux  que son nom médiéval, la Città Natbile (la cité noble). C'est depuis toujours, la ville où sont établies les familles de la noblesse maltaise.
Aujourd'hui sa population ne dépasse pas les 500 habitants et la "ville musée" est devenue la "Cité du silence" où le temps y a été volontairement arrêté.

C'est la seule agglomération où la traversée est interdite au bus et Mdina est totalement piétonne, pour le plus grand bonheur des touristes. Seuls les rares habitants peuvent s'aventurer en voiture dans les ruelles étroites et j'ai toujours de grosses grosses frayeurs quand nous devons nous rendre chez la tante de Mister Grumpy qui y habite depuis toujours dans la demeure familiale.
Si un jour tu y passes, je te déconseille le dimanche qui transforme Mdina en ville fantôme puisque absolument tout y est fermé.

Rabat fut dissocié de Mdina par les Arabes qui les séparèrent par un fossé et Rabat devint un faubourg de la Cité Noble. Elle s'est agrandie au point de devenir, aujourd'hui une ville à part entière. Plusieurs ordres religieux y ont implantés leurs monastères ou leurs couvents, on peut ainsi admirer la sublime architecture du couvent des dominicains.

Le fossé qui sépare Mdina de Rabat...

La ville est fortement marquée par le passage de Saint Paul, l'église portant son nom et construite au 17è siècle en est d'ailleurs témoin. Sous l'église, se trouve la St Paul's Grotto qui selon la légende aurait été l'endroit où vécut Saint Paul après un naufrage, une autre version suggère que c'est là qu'il fut emprisonné mais c'est moins glorieux…

Pas super lumineuse comme piaule, t'avoueras!

En visitant la grotte de St Paul, je suis tombée sur un shelter. Un shelter est un abri qui servait aux habitants maltais pendant le Seconde Guerre mondiale pour se protéger des raids aériens ennemi et qui a été gardé en l'état. Impressionnant…et minuscule.

Sous les rues de Rabat: les catacombes, un cimetière souterrain d'origine paienne, juive et chrétienne datant du 2e au 5e siècle. Elles sont formées de divers élèments mais tous taillés dans la roche. Du tombeau à de simples niches en passant par de petites tables rondes qui devaient servir aux agapes que les proches venaient manger sur place en souvenir des défunts.

Les rues de Rabat étaient anormalement animées puisqu'on sortait tous les saints des églises pour les célèbres "Festa" maltaises…

Nous avons terminé notre journée par un détour à Buskett qui comme je te l'ai dit il y a quelques jours est la seule "forêt" de l'île. Foret absolument pas naturelle puisqu'il a fallut replanter toute la végétation environnante…

Le château sur la photo est la résidence estivale du président maltais mais te fais pas de soucis le Premier Ministre a le sien aussi! 

Ah, je t'avais prévenu hein, c'est pas vraiment Fontainebleau mais plutôt le repère des chats errants. Je n'en croisais jamais dans les rues de l'île, maintenant je sais pourquoi! Ils sont tous "à la fraiche" dans les sous bois de Buskett et grassement nourris par les villageois au vu du nombre de gamelles en plastique qui jonchent le sol...

Et je n'ai pas pu m'empêcher de piquer une orange! 

Malte, mon adorée...

Et me revoilà sur ma Terre Promise à moi. Des semaines et des semaines que je serine Mr Grumpy pour  y aller et grâce à la fin de validité de son passeport, j'ai enfin pu m'y rendre avec lui pour une visite éclaire!
Je suis donc à Malte pour seulement 3 jours (sont super rapides ici, l'administration pour un renouvellement de passeport dis donc!), du coup je n'aurais certainement pas le temps de me rendre sur Gozo, je la verrais surement d'une des côtes mais pas plus.
Ceci dit, je me rends compte que je ne t'ai jamais vraiment parlé de Malte, j'ai du te poster une ou deux photos de La Valette et encore… Et pourtant, c'est bien sur Malte que vit ma belle-famille et en y réfléchissant, c'est surement la raison pour laquelle je préfère Gozo, beaucoup moins fatiguant que de rester sur Malte et devoir faire d'innombrables visites à cette famille aux milliers de cousins, cousines, tantes et j'en passe.
Je suis pourtant très "famille", mais là c'est plus une famille, c'est un clan j'te jure! Bref, je séjournerais principalement à Mdina-Rabat et Mosta qui sont les villes qui abritent les demeures familiales.

Du coup, j'ai bien envie de faire quelques billets sur Malte, ça te dis? Oui, tu sais aussi bien que moi, même si ça te branche moyen, je vais les faire quand même…

D'abord, Malte n'est pas une destination si onéreuse qu'on veut bien le penser. En plein été par exemple, pour le même prix de location dans le Sud, tu auras la tranquillité de Gozo, la certitude d'un climat chaud, une maison avec piscine et un cout de la vie moindre (et pourtant on est sur île hein!).
Sur Malte, St Julian's est réputée pour ses hôtels avec piscine, proche de Paceville (la ville qui ne dort jamais, aux multiples nightclubs et casinos) et ses semaines en "all inclusive". Au départ de Paris, tu peux trouver des tarifs pour des courts week-end (5jours) à partir de 450€ vol compris.

Nous ne voyageons qu'avec Air Malta, mais je sais que RyanAir (mais elle me fait flipper cette compagnie et Mr Grumpy aussi, ca veut tout dire ^^) et bientôt AirBerlin ont des vols pour Luqa (l'aéroport de Malte). Les billets d'avions aller/retour de Paris pour une personne avec la compagnie nationale, nous coûte en général 300€, après nous avons évidement la chance d'être logés chez beau-papa et n'avons donc plus de dépenses.

Tu peux aussi aller visiter Malte, si tu te ballades en Sicile puisqu'il y a toute l'année d'ENORMES catamarans qui font la traversée entre 90mn et  3h, dépends d'où tu pars mais qui coûte un oeil, en tout cas en haute saison puisque nous avions voulu passer 2 jours en Sicile et le prix était à quelque chose près le même que celui de nos billets d'avions Paris/Luqa.

Je ne pourrais absolument pas te citer tout ce que j'aime de ce pays, c'est un amour presque inexplicable finalement mais entre autres choses, il y a bien évidement la douceur du climat, typiquement méditerranéen. Les étés y sont très chauds et les hivers relativement doux, il est très rare qu'entre Octobre et Mars les températures descendent en dessous de 13/14°C. En Juillet et Aout, le thermomètre grimpe facilement au dessus des 35°C par contre, mais si je n'ai jamais eu à souffrir du célèbre Sirocco dont beaucoup de voyageurs me parlent, une légère brise rend la chaleur supportable enfin sur Gozo, Malte (notamment La Valette) est absolument irrespirable dès Juillet, et pas un pet de vent à l'intérieur de la ville. Tu te liquéfies sur place!
Bref selon mon maltais de mari, les meilleures périodes pour visiter l'archipel sont Mai/Juin et début Septembre.

Les trucs à savoir:

- La République de Malte se compose donc de 3 îles habitées: Malte, Gozo et Comino. Comme je te le disais plus haut, l'archipel se situe à moins de 100 kiomètres de la Sicile et est à mi-distance entre le Gibraltar et Port-Said.

- 350 000 habitants maltais dont plus de 315 000 vivent sur Malte même. La population est a plus de 95% de confession catholique romaine. Les langues officielles sont le Maltais (depuis moins de 20 ans) et l'anglais, mais l'Italien y est largement parlé.
D'ailleurs dans ma belle-famille, je finis par ne plus capter que dalle puisque les maltais peuvent mélanger dans une même phrase du maltais, de l'anglais et de l'italien. Il y a une toute petite influence française puisque bonjour se dit "bongu" et bonsoir  se dit "bonswa" et c'est tout ^^

- Malte n'a ni montagne, ni rivière, ni forêt. La seule région "un peu" boisée est peut-être les jardins de Buskett et encore… SI j'ai le temps, j'irais te prendre une ou deux photos pour te montrer ça ;-)

- Si sur Gozo, le réseau Internet est le truc qui me rend vraiment dingue par sa lenteur, il en est tout autrement à Malte. Beaucoup de restaurants, pubs et bars affichent le Wifi mais surtout, sur toutes les places du moindre petit village, il y a une "Wifi Zone" et il n'est pas rare de voir le touriste en fin de journée, PC sur les genoux profiter de ce service "à la fraîche".

- L'archipel est branché sur de 240V et les prises sont à 3 branches, comme en Angleterre. Coïncidences? Je ne crois pas…

- Malte vit au rythme méditerranéen, et la plupart des boutiques sont ouvertes de 9h à 13h et réouvrent vers 16h jusque 19h, à part Juillet et Aout où les magasins restent ouverts toute la journée.
Ah! Par contre, pour avoir eu de mauvaises surprises, la plupart des banques ne sont ouvertes que le matin ou au mieux 14h!

- La location de voiture est très bon marché sur l'île et en kilométrage illimitée, tu te retrouveras souvent au volant d'une petite citadine qui a du en voir de toutes les couleurs mais qui est climatisée. Par contre, ils conduisent comme des sauvages, ouvrent leurs fenêtres pour exprimer leurs ressentiments en maltais et je te conseille vivement la formule assurance la plus élevée. L'année dernière, nous avons eu deux accrochages dont un, alors que la voiture était stationnée et nous tranquillou au fond de notre piscine ^^
A Malte, on roule à gauche, la limitation de vitesse est de 80km/h sur les grands axes (pas d'autoroutes), les routes sont dans un état lamentable (même si de sérieux efforts commencent à être entrepris ces dernières années).

- Il n'y a pas beaucoup de grandes et belles plages de sables fins sur Malte, elles sont en générales plus petites que sur Gozo mais de nombreuses criques sont à découvrir ;-)

- La plongée est le sport nautique le plus répandu avec une eau à 23°C en moyenne l'été, on n'est pas vraiment surpris. L'eau est claire et il n'est pas rare d'y voire jusque 30m. Mister Grumpy est un vrai passionné qui plonge depuis l'enfance, il a bien entendu initié l'Ingrat et ils partent souvent visiter les fonds marin à la recherche d'une caverne, d'une grotte, une statue coulée ou encore une vieille épave d'un des ferrys.
Pour les écoles de plongées sur Malte, je te conseille celles de St Paul's Bay mais si tu préfères plonger à Gozo, c'est à Marsalforn et au Calypso Dive sur le front de mer qu'il faut que tu t'adresses.

- Petit truc super important avant ton départ, il faut savoir qu'il n'existe pas d'accord sanitaire entre Malte et la France, il est préférable de prendre une police personnelle et de bien conserver tous les reçus.

- Il y a des toilettes publiques à proximité de tous les lieux touristiques, elles sont gratuites mais un pourboire est plus que bienvenu. Je te conseilles si tu es dans le coin de visiter une d'entre elles sur La Valette, elles ont récemment été aménagé par un architecte du pays à l'angle de Straight Street et Old Theater Street. L'entrée de celle-ci est de 0,30€!

- Les transports en communs se font uniquement par bus et bateaux, pas de trains ou de métro (je te rappelle que l'on est sur un bébé île) mais ils sont assez bien organisés je trouve et opte pour une formule à la semaine qui ne dépasse pas les 15€. Sinon, il y a les taxis blancs (avec lesquels tu peux négocier la course) et les taxis noirs…

Je crois avoir fait un premier tour de présentation assez complet mais si tu as des questions, n'hésite pas à me les laisser en commentaires et je me ferais un plaisir d'y répondre.
Je reviendrais bien sure plus en détail sur La Valette et les autres lieux à visiter ainsi qu'où manger et quoi faire sur l'île dans quelques jours.
Je mets quelques photos pour illustrer mes billets mais un album plus complet sera édité sur ma page Facebook comme d'habitude.

Je m'en vais profiter de la douceur du pays, tu m'en veux pas dis?

Une journée à Vichy, sa source, son Spa et sa gastronomie jolie, jolie, jolie….

"Les Grecs ont découvert les vertus des eaux minérales, les Romains ont su les capter et les Auvergnats ont su les vendre!", c'est ce qu'aurait déclaré un humoriste auvergnat, et à moi clairement ils ont su me la faire aimer. Trop fort ces Auvergnats!

Deuxième journée à Vichy avec un programme hyper chargé au Spa de l'hôtel Les Celestins et je te confie quelques impressions à chaud de comment je l'ai vécut. 

Faut dire que je ne suis pas une pro de ce genre de traitements puisque c'est quand même une première pour moi, sois indulgente s'il te plait et puis, tu peux toujours aller sur le blog de Poulette, connaitre son avis à elle qui de temps en temps diffère du mien. 

La journée soins a débuté à 9h avec le soin "Lyashi Dôme". Un Lyashi quoi, tu te demandes pas vrai? 

Le Lyashi Dôme est un soin basé sur un système de sudation intense par purification des toxines qui permet d'optimiser un amincissement dans une cure minceur par exemple. 

C'est un peu le sauna mais en mieux. Attends, je t'explique! Dans un sauna, j'ai un vrai problème de respiration, le sentiment que je vais étouffer fini par me faire sortir en urgence de l'endroit. Avec le Lyashi Dôme pas de problème ma tête reste à l'air libre et frais, pendant que mon corps tente d'évacuer mes pires excès (et tu sais comme ils peuvent être nombreux ^^).

Quand on m'a sorti de là, j'ai été impressionnée par l'eau évacué, des micro perles que je sentais couler le long de mon corps mais qui du coup sont hyper motivantes puisque il y a un résultat immédiat ET visible. 

J'ai enquillé avec un massage amincissant qui je trouve est super mauvais pour mon égo tant j'a senti le pétrissage de la cellulite que je refuse obstinément de remarquer dans le miroir de ma salle de bain…

Ensuite, LE moment qui attisait le plus ma curiosité LA douche tonique avec un jet à puissance réglable. Le truc que tu vois dans les films et où tu penses "ouch, ca doit faire super trop mal", tu visualises? Et bien pas du tout, j'ai adoré. En position debout sous le regard si bienveillant de Muriel (le rayon de soleil du Spa), le jet balais ton corps et agit en véritable massage. Parfait pour activer une circulation un peu faiblarde, agir contre la cellulite et dénouer les muscles les plus tendus.

Pour finir ma matinée minceur, j'ai testé le soin "Enveloppement Cryo-Minceur Tonique" et là, l'enfant de la télé que je suis n'a pu s'empêcher de rêver à Superman (Cryo- Cryptonite tu suis ou bien?) qui est en fait un enveloppement dans des bandages froids imprégnés d'un mélange de camphre, de menthol et d'extraits végétaux qui encore une fois va solliciter ton organisme à éliminer les toxines en fabriquant du chaud pour lutter contre cette "agression". Je schématise hein mais c'est l'idée ;-)

Après ça, tu te doutes bien que je ne pensais plus qu'à une seule chose: MANGER. Et c'est ce que nous avons fait au restaurant de l'hôtel le Napoléon III. Je crois que les photos valent bien tous les discours et c'est dans le jardin, le soleil réchauffant mon dos que j'ai pu déguster tout ça…

Le chef est venu prendre le café accompagné de mignardise et nous a expliqué le fonctionnement de sa cuisine. J'étais aux anges, je n'aime rien de plus que les coulisses des beaux endroits, les petites histoires de l'Histoire alors quand au moment de se quitter, il m'a proposé un tour en cuisine j'avais de nouveau 5 ans! 

Bref, pas une seconde à perdre et Sébastien, commercial de son état a gentiment changé de casquette le temps d'une petite heure pour nous faire découvrir sa ville à bord de la Mini de l'établissement, direction: Le source CELESTIN. Oui, la vraie, l'unique...

La Source des Celestins. 

La vérité? J'étais impressionnée. Bon, comme je le suis toujours face à des trucs énormes de l'Histoire, tu sais le truc où tu penses que c'était là bien avant toi et que t'espère bien longtemps après ton trépas. Le genre de choses qui te fait sentir toute, mais vraiment toute petite. 

Oui, moi Kaki j'étais là devant la source Celestin et tiens toi bien à ton clavier, parce que cette eau quand elle sort du robinet elle a juste mis 10 000 ans pour arriver jusqu'à ta bouche. Tout de suite, ça lui donne un nouvelle saveur à cette Vichy Celestin non? 

Pourquoi Celestin? Parce que la source coulait le long du rocher sur lequel avait été construit le Couvent des Celestins et de cet endroit ne subsiste que cette paroi rocheuse que tu peux deviner sur les photos derrière la source.

J'ai appris 1001 choses sur les sources, 1001 détails qui m'ont donné envie d'embarquer Mr Grumpy et l'Ingrat dans un mini voyage sur les traces des volcans d'Auvergne et pour me donner envie de voir autant de vert, crois-moi faut être balèze quand même.

Bon allez, je ne résiste pas à un dernier pour la route! Tu le savais toi, que TOUTES les sources dans la régions de Vichy sont des sources d'eaux gazeuses? Ben moi, non. 

J'ai pas pu m'empécher de prendre un million et demi de photos ET je tiens à présenter mes plus plates excuses à toutes celles qui me suivent sur les réseaux sociaux et que j'ai dû bien souler, avouons-le ;-)

Je pense qu'une belle amitié doit toujours se fêter avec des bulles et si en plus, elles me font un joli teint, autant adopter Celestin! 

(Evidement, je ne veux plus rentrer).

Le Vichy Spa Hôtel Les Celestins.

Quand Manuela m'a proposé une virée bien-être entre filles et qui plus est dans un des plus beaux Spa français, autant te dire que j'ai dû réfléchir un millième de seconde avant de dire "oui".

La date était bloquée depuis un moment et Mr Grumpy avait interdiction formelle d'accepter le moindre déplacement sur ces jours-là… Et voilà, nous y sommes! 

Vichy et si comme moi, tu es un peu étourdie question géographie française, la ville se situe à une heure de Lyon, trois heures de train de Paris et est située au pied des volcans d'Auvergne. Autant te le dire de suite, une région que je connais très mal mais le monde est si vaste et j'ai tellement envie de le découvrir que souvent il me faut faire l'impasse sur nos si belles régions. Choisir, c'est toujours mourir un peu non? 

Bref, revenons à Vichy dont les bienfaits de ses eaux thermales sont mondialement connues et ceux depuis l'époque Romaine. Les sources produisent des eaux chargées en bicarbonate de sodium et en gaz carbonique, en plus des oligo-élèents ce qui fait de la ville une étape incontournable pour les curistes venant soigner leurs foies, vésicules biliaires, estomacs et autres intestins. Mais je ne vais pas me me répéter et je t'avais déjà fait un petit topo sur le sujet lors de la découverte de la crème Idealia de Vichy. 

Cette fois, je t'emmène dans le plus beau hôtel de la région: Les Celestins.

Non content d'être un des plus beaux, il est aussi relié au plus grand Spa d'Europe (7500m²) le Vichy Thermal Spa où une multitude de soins sont proposés aux curistes, conjuguant les bienfaits des thermes aux autres domaines médicaux, paramédicaux et esthétiques.

Les équipes du Vichy Thermal Spa sont composées d'une pléthore de professionnels: osthéopathes, kinés, diétéciens (ahem!) afin de répondre aux besoins et envies de chaque hôte. 

Il a bien entendu "L'Institut", qui est un lieu crée par les Laboratoires Vichy et évidement entièrement dédié aux soins de la peau. Et je me demande si j'aurais le temps d'aller faire diagnostiquer ma peau par le DermoAnalyser… Ca me fait toujours flipper et marrer en même temps, ce genre d'étude hyper poussé de mon derme à moi! 

Pour pouvoir un peu plus vous parler des bienfaits des soins Manuela et moi avons choisit des cures différentes, afin de pouvoir découvrir l'éventail le plus large des possibilités qu'offre ce spa et de venir vous en parler sur nos blogs respectifs, tu nous connais on ne sait rien garder pour nous!

Arrivées hier, nous avons pu gouter au bien-être de quelques soins comme un gommage au sel de Vichy qui permet d'éliminer les peaux mortes et ainsi prépare la peau a bénéficier au maximum des futurs soins, suivi d'un bain hydromassant pour finir par un enveloppement de boue végéto-minérale à 45°c pendant lequel je me suis lamentablement endormie allongée sur un matelas d'eau et emmitouflée sous ma couverture chauffante.

Là, je suis juste zen comme ça m'est rarement arrivé et je vais d'ailleurs t'abandonner là, parce que demain j'ai un programme hyper chargé et que Morphée m'appelle…

Sinon, toi ça va? ;-)

Où manger et boire à Bruxelles!

Me revoilà avec un dernier billet consacré à la Belgique (enfin pour le moment) et mes bonnes adresses (et celles de mon papa) sur Bruxelles.

Je pense ne pas être objective du tout étant fille d'une bonne famille frontalière, j'ai un peu baigné dedans depuis mon plus jeune âge mais j'aime la gastronomie belge. Et puis tu le sais maintenant, avec des parents brasseurs (et même si je ne bois jamais une goutte d'alcool pour la plus grande honte de re mon père ^^), j'aime les ambiances de ces paradis de la bière. La nostalgie de l'enfance, tout ça, tout ça…

Lors de mon week-end avec l'Office Belge de Tourisme et We Like Travel, nous avons pu "gouter" à plusieurs ambiances et les choix se sont confirmés excellents puisque sur les 5 repas pris sur place, 4 ont ravis mes papilles (pourtant délicates). Après en avoir discuté en famille et survolé quelques guides, je me suis aperçue que pour certains, leur réputation n'était plus à faire et même notre Fabs du Québec connaissait une des adresses pour dire si c'est fameux!

Allez, assez blablaté, passons à table!

Chez "Tout bon"

Rue du Luxembourg 68, 1000 Bruxelles

Si tu connais le "Pain Quotidien", tu ne devrais pas être dépaysée. Spécialiste du petit déjeuner apparemment, avec des confitures et des pains plus divers et variés les uns que les autres, "Tout bon" propose également une restauration rapide le midi, sans chichi mais de qualité. 

L'endroit est en général blindé mais une salle un peu moins bruyante au sous-sol permet de déjeuner en toute tranquillité…

Nordzee/ La Mer du Nord

Rue Sainte Catherine 45, 1000 Bruxelles

Source

Si en passant, tu penses être devant une simple poissonnerie, grossière erreur! C'est LA poissonnerie où tout Bruxelles se bouscule chaque midi pour venir savourer un peu de ces merveilles. 

Ici, tout est à la bonne franquette. Pas de tables ni de chaises, juste des tables hautes de bistrot pour pouvoir poser son verre de vin blanc le temps de la dégustation. Les produits sont hyper frais et cuisiner devant les yeux du gourmet, grosse grosse régalade. Et ils nous fallait au moins du "super bon" pour que nous restions serrés les uns aux autres sous le store alors que la neige s'abattait sur Bruxelles, même le froid n'a pas su engourdir nos palais et c'est définitivement une étape incontournable de mes prochains passages dans la capitale Belge.

Friterie Maison Antoine

Place Jourdan 1, 1040 Bruxelles

Source Louison

Dans le Nord de la France et en Belgique, la friterie (ou baraque à frites) c'est un peu une institution. Chez mes parents, ou dans le moindre petit village alentour, il y a une friterie. Il n'y a plus de Poste, de banque, parfois plus aucun commerce mais il reste une friterie. Tu l'auras compris, par chez nous, on NE plaisante pas avec la pomme de terre.

Bref! La Maison Antoine est LA friterie bruxelloise depuis plus de 50 ans et il y a toujours une queue impressionnante devant le guichet ce qui prouve bien sa notoriété. Ceci dit pas de panique, le personnel est apparemment habitué à la foule et il te faudra moins d'une vingtaine de minutes pour etre servi et comme accompagnement là encore un choix cornélien: Fricadelles, mitraillettes, américains ou brochettes.

Et les nombreux cafés de la place ont bien compris le filon puisque bon nombre affichent le petit carton sur la porte "Repas accepté"…

Chez Léon

Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles

Oui, c'est la rue la plus "attrape touriste" de Bruxelles où les prix des restaurants sont souvent multiplié par 2 mais c'est aussi là qu'est installé le tout premier Léon de Bruxelles. Depuis 1893, ce restaurant de fritures tient le haut du pavé de cette petite ruelle et comment aller à Bruxelles, sans y gouter une "moule-frites", comment? 

Aux Armes de Bruxelles

Rue des bouchers 13, 1000 Bruxelles

Encore situé dans la rue des bouchers et pourtant, c'est l'une des rares tables à être encore fréquentée par des belges. Pure gastronomie belge, c'est ici que l'on mange les meilleurs Waterzooïs du pays et leur carbonnade se défend elle aussi très bien. Le charme de la vieille brasserie opère toujours et en presque 100 ans, ça ne s'est jamais démenti! 

Restobières

9 rue des renards, 1000 Bruxelles

Situé dans le quartier des Marolles à Bruxelles, une décoration chinée vous accueilles afin de regaler vos papilles des spécialités belges. La spécificité du lieu tient dans les sauces qui accompagnent les plats et qui sont pratiquement toutes à base de bières. Pas de la haute gastronomie mais une ambiance particulière se dégage de ce restaurant et les prix sont très raisonnables, comptes moins de 30€ pour un menu complet. 

La Roue d'Or

Rue des chapeliers 26, 1000 Bruxelles

On ne peut pas résumer la Belgique à un simple moules frites et la Roue d'Or vous fait découvrir la générosité de la gastronomie du pays dans un décor du 19è siècle. 

Ici, il y en pour les yeux et les estomacs, un peu mon paradis à moi, quoi! 

Le Waterzoï de poissons qui est à se damner est le plat le plus commandé ici, un mets qui mélange plusieurs poissons (en général des poissons à chairs fermes comme le saumon ou le cabillaud), avec une sauce à la crème, vin blancs et moules. Il faut absolument que je te files la recette un de ces jours…

Pense à réserver, c'est toujours blindé. 

Chez Dandoy

Rue au beurre 31, 1000 Bruxelles

Source

Tu ne peux pas venir à Bruxelles sans déguster une de leurs célèbres gaufres et tant qu'à craquer autant le faire dans une des plus anciennes maisons de la ville. Presque 200 ans que la Maison Dandoy fournit les foyers bruxellois en speculoos, gaufres et pains de sucre. 

Je ne vais pas te faire un cours sur la gaufre mais sache qu'il doit exister autant de variante que de belges, pour dire! Mais les deux principales sont la gaufre belge et la gaufre de Liège et n'ont strictement rien à voir…

La gaufre belge (qui à la base était la gaufre de Bruxelles mais lors de l'exposition universelle de 58 et devant l'afflux de touristes américains, les belges ont rebaptisé leur gaufre pour permettre aux visiteurs de mieux la situer et quand on connait la culture géographique de nos amis Outre Atlantique, on se dit qu'ils ont bien fait) est une gaufre rectangulaire levé à la levure (ahah) qui se compose de 20 creux que l'on arrose généreusement… de tout ce que l'on veut! 

Sucre, chocolat, caramel beurre salé, fraise ou chantilly du moment qu'on se fait plaisir...

La gaufre liégeoise est elle plus consistante, et que nous les ch'ti appelons la "gaufre au sucre", de forme plus arrondie que la gaufre belge, elle n'a pas de coins et compte 24 creux (c'est que c'est sérieux la gaufre en Belgique!) que l'on déguste nature mais si la maison où tu la manges a bien fait son boulot, de succulentes perles de sucre craqueront sous ta quenotte ;-) 

La Maison Dandoy reste le meilleur endroit pour une pause gaufre et thé à Bruxelles…

Bar Dessiné du Radisson Blu Royal Hotel

Rue du Fossé aux loups 47, 1000 Bruxelles

Ambiance chaleureuse et feutrée pour ce bar de palace bruxellois dédié à la bande dessinée, même si comme le souligne mon compagnon de voyage William, les 2 écrans retransmettant les activités sportives du moment viennent un peu gacher ce moment que l'on aurait aimé un peu plus intimiste.

Ceci dit, grâce à la Earth Hour de WWF, nous avons siroté nos cocktails dans la pénombre des bougies tout en faisant connaissance de MamzelleCarnetO qui avait vu sur nos comptes Twitter que nos étions à Bruxelles et qui ai sorti par un froid de gueux pour nous rejoindre.

Et nos yeux sont tout de même sortis de leurs orbites quand on nous a appris que l'on pouvait déguster 4ml d'un whisky millésimé pour un peu plus de 400€. Ah oui, quand même…

Moeber Lambic

8 Place Fontainas, 1000 Bruxelles

Je ne bois pas d'alcool et je déteste la bière, jusqu'ici je l'ai toujours bien vécut mais c'était avant de rencontré Jean le patron du Moeber Lambic où nous attendait une dégustation. 

J'ai eu le droit à mon jus d'orange frais mais Jean n'a pas cédé, il a fallut que je sentes chacune des bières et en l'entendant en parler avec autant d'amour, j'ai été piqué au jeu et j'ai fini par tremper mes lèvres. Il fallait que je comprenne de quoi il me causait avec autant de passion! 

Alors si tu veux tout savoir sur cette boisson, tu entres, tu demandes Jean et lui pose une question anodine et là, tu ne verras plus le temps filer, pourtant à tout allure…

Bon, je crois que ça fait déjà un paquet d'adresses à noter et à tester non? 

En écrivant ce billet, j'y retournerais bien à Bruxelles d'autant plus que j'ai voyagé en chouette compagnie et je sens que ce souvenir là, j'vais me le garder bien au chaud ;-)

Je reviens bientôt, avec cette fois et pour mon melon préféré, mes adresses à Londres (enfin celles de Mr Grumpy, mais un jour qui sait j'arriverais à vraiment aimer cette ville!).